【摘 要】
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采用CO2超临界萃取技术提取不同生长期石香薷的主要成分，通过高效液相色谱法分析提取物中百里香酚的含量，研究石香薷不同生长期百里香酚积蓄特性；结果表明：在石香薷生长过程中，百
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采用CO2超临界萃取技术提取不同生长期石香薷的主要成分，通过高效液相色谱法分析提取物中百里香酚的含量，研究石香薷不同生长期百里香酚积蓄特性；结果表明：在石香薷生长过程中，百里香酚的积蓄特性与CO2超临界萃取物的含量呈正相关，百里香酚的积蓄可分为缓慢积蓄期、快速积蓄期、稳定期三个时期，缓慢积蓄期石香薷中百里香酚增长慢、含量低，快速积蓄期百里香酚含量呈直线增长，总积蓄量明显上升，稳定期百里香酚积蓄速度极低，含量达到最大值后基本稳定不变。百里香酚占石香薷提取物的比例可分为上升阶段、下降阶段和稳定阶段。不同时期采
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