中职西餐专业学生岗位综合职业素养需求分析

来源 :知识窗·教师版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xiaosheng2099
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  摘要:中职学校烹饪专业承载了培养专业技能扎实与综合职业素养合格的专业人才的任务。为了达到培养高质量的西餐烹饪专业人才的目的,本文分析了中职西餐专业学生岗位所需的综合职业素养。
  關键词:中职
其他文献
作品简介:法国现代小说家、意识流小说先驱马塞尔·普鲁斯特的代表作。小说以回忆的形式对往事作了回顾,有童年的回忆、家庭生活、初恋与失恋、对历史事件的观察,以及对艺术的见解和对时空的认识等等。小说的故事没有连贯性,中间经常插入各种感想、议论、倒叙,语言具有独特风格,令人回味无穷。这部作品改变了人们对小说的传统观念,革新了小说的题材和写作技巧。  作者马塞尔·普鲁斯特(1871―1922),作为意识流小
最近备受瞩目的一个词就是“文化自信”,让中国人“自信”的“文化”,至少包括中华优秀传统文化、革命文化、社会主义先进文化这三个层面。职业教育同样要强腰杆,要自信,自信我们的职教之路,自信我们的职教制度,自信我们建立起来的职教理论体系,更要自信职教文化的积淀。自改革开放以来,通过职教人的努力探索,通过对外交流,通过引进和学习海外职教经验,我国已经建立起比较完善的职业教育体系。我国传统工艺的传承与开发、
【摘要】对口单招是普通高校面向中职学校招生的一种形式,与“中本贯通”相比,对口单招模式下的中职与大学课程衔接具有一定的特殊性,经过多年实践尚未形成高效的衔接方式。拟从问题出发,探索中职与大学课程衔接的改革路径。  【关键词】对口单招;课程衔接;课程改革  【中图分类号】G712 【文献标志码】A 【文章编号】1005-6009(2017)44-0058-03  普通高校单独招生(简称“对口单招”)
齐齐哈尔工程学院托管甘南县职教中心,有3年内使之达到在校生800人、年培训5000人次办学规模的承诺。这个承诺有之前托管三亚职业学院并使之当年顺利通过教育部评估的“基础”,再凭借齐齐哈尔工程学院曹永安校长在全国的影响力,实现可以说是“易如反掌”,但这不一定就是托管的真正功效。  众所周知,职业教育与区域经济发展共生并为其提供服务,故区域经济是否有序、快速发展是职业教育发展的强大支撑力,没有这种支撑
摘要:小學数学是培养学生逐步养成数学思维过程的阶段,每一个知识点和学习内容都是循序渐进的,所以少教多学对学生今后的学习有着重要影响。同时,数学知识只有不断积累,才能实现高效、快速地解题。基于此,本文探讨了小学数学课堂教学中少教多学的实践,旨在提高学生的数学综合素养。  关键词:小学数学 少教多学 实践  要想有效创新小学数学课堂教学,教师必须坚持少教多学的教学原则,不断提升学生的综合感知能力,提升
摘要:随着新课程改革的不断深入,小学英语教学中也出现了一些新情况,英语教师要正确面对,积极采取有效措施解决改革中出现的问题,调动学生英语学习的积极性,创新英语教学模式,实现英语教学改革的新跨越。本文结合小学英语教学实践,探讨了英语教学新举措。  关键词:新课程改革 小学英语 新举措  一、重视学生自主学习能力的培养  培养学生的自主学习能力非常重要,教师要想探究培养学生自主学习能力的教学模式,就要
【摘要】职业教育专业课程作业是教学过程重要环节之一,但作业设计却存在忽视行动知识巩固和学生个性特点等问题,学生“畏惧”作业现象普遍存在。助学功能作业则强调以学生为中心,突出“协助”“自(互)助”和“辅助”,并在作业布局、作业问题呈现、作业组织等方面从“练习设计”走向“学习设计”,从“课后设计”走向“全程设计”,从“单元设计”走向“整体设计”,从“平面设计”走向“立体设计”,从“个人设计”走向“群体
【摘要】以江苏联合职业技术学院为样本,对五年制高职实训基地建设的策略进行研究和探索,使实训基地具有一定的先进性、开放性和共享性,以更好地为高技能人才培养和经济社会发展服务。  【关键词】五年制高职;实训基地;江苏联合职业技术学院  【中图分类号】G717 【文献标志码】A 【文章编号】1005-6009(2017)12-0051-02  职业院校的实训教学是培养学生创造能力、全面提高学生职业综合素
多年来,我省职业教育长足发展,结构不断完善,质量明显提高。但是我们必须清醒地看到,由于传统的、认识的、制度的、体制机制等等多方面因素的制约,职业教育的战略重点地位还没有得到很好的落实,中等职业教育仍然是整个教育工作中最薄弱的环节。职业教育发展的规模、结构、质量和效益与全省日新月异的经济社会发展需求相比,与人民群众日益增长的高质量、多元化的教育需求相比,仍有差距。具体表现为:职业学校整体办学条件还比
摘要:音乐家冼星海曾说过:“音乐是人生最大的快乐,音乐是生活的一股清流,音乐是陶冶性情的熔炉。”在小学教育中,学校就开设了音乐课程,并对小学音乐教师的教学提出了一系列的要求。小学音乐教师要在充分把握学科特性和学生特点的基础上,通过不断地尝试,丰富和创新教学方法,形成个性化的教学策略。基于此,本文探究了小学音乐教学的意义及策略。  关键词:小学 音乐教学 意义 策略  从学生生活、学习和成长过程方面