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为了在冀北山区推广应用食用萱草,在河北省承德市丰宁满族自治县首次田间种植3个食用萱草品种大花萱草、黄花菜和科萱1号,对其生物学特性、适应性、物候期、生长发育规律、花蕾产量等进行了测定。结果表明:3个食用萱草品种在冀北山区栽植成活率和越冬保存率均很高,适应性良好;4月中旬左右开始发芽、6~7月进入花期、10月初叶子开始枯萎,开花期间花色鲜艳、花期长、景观效果好;2 a生黄花菜、科萱1号、大花萱草的鲜蕾产量分别为35919.90、23343.60和21954.15 kg/hm^(2),按照干重为鲜重的1/7折