【摘 要】
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近年来,日本食用菌生产发展很快,香菇、构菌、滑菇等,一年四季均能供应市场,大大丰富了人们的食品。1974年11月,在日本召开了国际食用菌会议,各国汇报了食用菌生产的情况。
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近年来,日本食用菌生产发展很快,香菇、构菌、滑菇等,一年四季均能供应市场,大大丰富了人们的食品。1974年11月,在日本召开了国际食用菌会议,各国汇报了食用菌生产的情况。从表1中可以看出,日本是生产食用菌的主要国家,可是劳动生产力极低,用现代化栽培技术生
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