【摘 要】
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日本人将河豚鱼视作最精美、最名贵的佳肴之一,菜馆里200美元一桌的河豚宴常常座无虚席。日本人认为,只有敢吃河豚鱼的人,才是真正的美食家。河豚鱼的外形与普通鱼类并无多大
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日本人将河豚鱼视作最精美、最名贵的佳肴之一,菜馆里200美元一桌的河豚宴常常座无虚席。日本人认为,只有敢吃河豚鱼的人,才是真正的美食家。河豚鱼的外形与普通鱼类并无多大差别,常见的重1至3千克,大的可达10多千克。河豚属于海产鱼类,春季进入江河、湖泊等淡水中产卵,幼鱼在淡水中成长后游往海洋生活。河豚鱼性情凶猛,受惊时,便立刻吸入大量的空气和水,储在腹部的一个囊中,这时的河豚鱼便成了一个古怪的
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