【摘 要】
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以裂片石莼、亨氏马尾藻和海萝3种海藻为原料，采用超声波辅助提取、分步醇沉得到7种组分粗多糖，利用径向流色谱分离纯化粗多糖，测定超氧阴离子、羟基自由基和ABTS3种自由基体系
【基金项目】
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浙江省重大科技项目（2011C12040）
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以裂片石莼、亨氏马尾藻和海萝3种海藻为原料，采用超声波辅助提取、分步醇沉得到7种组分粗多糖，利用径向流色谱分离纯化粗多糖，测定超氧阴离子、羟基自由基和ABTS3种自由基体系下其抗氧化能力。结果表明：通过径向流处理，多糖回收率和蛋白脱除率分别可达97．79％和87．32％；7种海藻多糖组分均具有抗氧化活性，均随多糖浓度的增加而增加，马尾藻60％醇沉组分（SHP60）抗氧化活性最高，在其70μg·mL-1浓度时，对超氧阴离子自由基和羟基自由基清除率分别为74．34％和71．84％；同种海藻的中等分子
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