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单核细胞增生性李斯特氏菌(Lm)是人畜共患病病原体,致病性强,在世界范围内引发了多起严重的食物中毒.因而越来越引起重视.为了解食品Lm污染状况,于2001年5月对武汉市各集贸市场抽取了三类卤制品共80份作Lm污染调查.并对阳性株作药敏试验,发现食品污染严重且抗药性普遍,报告如下.
卤制品中单核细胞增生性李斯特氏菌污染调查
【摘 要】
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单核细胞增生性李斯特氏菌(Lm)是人畜共患病病原体,致病性强,在世界范围内引发了多起严重的食物中毒.因而越来越引起重视.为了解食品Lm污染状况,于2001年5月对武汉市各集贸市
【机 构】
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武汉市疾病预防控制中心
【出 处】
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中国人兽共患病杂志
【发表日期】
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2004年1期
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