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本研究是以除盐谷氨酸提取母液、棉籽粕和菜籽粕为原料,固体发酵生产活性蛋白饲料。发酵产品真蛋白平均≥45％,若加入20％的水解蛋白则可得到氨基酸较平衡的真蛋白≥55％的含动物、植物、微生物为一体的优质蛋白饲料。采用该方法既消除环境污染,又开发了蛋白质饲料资源。
谷氨酸提取母液固体发酵生产活性蛋白饲料研究
【摘 要】
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本研究是以除盐谷氨酸提取母液、棉籽粕和菜籽粕为原料,固体发酵生产活性蛋白饲料。发酵产品真蛋白平均≥45％,若加入20％的水解蛋白则可得到氨基酸较平衡的真蛋白≥55％的含动物、
【机 构】
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广州绿地资源综合利用技术发展公司,广州绿地资源综合利用技术发展公司,广州
【出 处】
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发酵科技通讯
【发表日期】
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1999年03期
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