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期刊论文
英杂志称国家巧克力消耗量与诺贝尔奖成正比
英杂志称国家巧克力消耗量与诺贝尔奖成正比
来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:real_dolia
【摘 要】
:
<正>据路透社10月11日报道,英国权威医学刊物《新英格兰医学杂志》日前刊文称,一个国家消耗巧克力的数量越多,该国诺贝尔奖的获奖人数就越多。报道称,该研究发现,巧克力当中
【出 处】
:
中国食品
【发表日期】
:
2012年21期
【关键词】
:
巧克力
《新英格兰医学杂志》
抗氧化物质
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<正>据路透社10月11日报道,英国权威医学刊物《新英格兰医学杂志》日前刊文称,一个国家消耗巧克力的数量越多,该国诺贝尔奖的获奖人数就越多。报道称,该研究发现,巧克力当中富含一种叫黄烷醇的抗氧化物质,红酒和绿茶当中也含有该类物质,它能够延缓大脑衰老、增强思维能力,甚至还
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