对醛基苯甲酸对蘑菇酪氨酸酶的抑制作用

来源 :厦门大学学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户：zhouhai3032

【摘要】

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酪氨酸酶是一种同时具有单酚酶和二酚酶活力的酶.对醛基苯甲酸(ABA)对蘑菇酪氨酸酶活力的影响研究结果表明:ABA只对蘑菇酪氨酸酶的二酚酶活性有抑制作用,而对单酚酶没抑制作

【作者】

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黄浩宋康康邱龙新陈清西

【机构】

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厦门大学生命科学学院

【出处】

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厦门大学学报(自然科学版)

【发表日期】

：

2005年04期

【关键词】

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酪氨酸酶对醛基苯甲酸抑制作用动力学

【基金项目】

：

福建省科技攻关课题(2004N002);福建省自然科学基金项目(B0410003)资助

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酪氨酸酶是一种同时具有单酚酶和二酚酶活力的酶.对醛基苯甲酸(ABA)对蘑菇酪氨酸酶活力的影响研究结果表明:ABA只对蘑菇酪氨酸酶的二酚酶活性有抑制作用,而对单酚酶没抑制作用.ABA对二酚酶的抑制作用显示浓度关系,测定导致酶活力下降50%的抑制剂浓度(IC50)为0.98 mmol/L.ABA对二酚酶的效应为可逆的非竞争性的抑制,抑制常数KI为0.94 mmol/L.本文得到的结果与苯甲酸和苯甲醛的效应进行了比较.

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