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期刊论文
海参胶囊的初步分析研究
海参胶囊的初步分析研究
来源 :中国酿造 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wuang810
【摘 要】
:
以海参胶囊为试验原料,对海参胶囊中的单糖、可溶性蛋白、总糖含量及总蛋白质含量进行了相关测定,结果显示,该种海参胶囊中单糖含量1.02%:可溶性蛋白含量为2.26%;总糖含量为4.12%;总蛋白
【作 者】
:
孟朝阳
【机 构】
:
辽宁警官高等专科学校刑事科学技术系
【出 处】
:
中国酿造
【发表日期】
:
2013年2期
【关键词】
:
海参胶囊
单糖
可溶性蛋白
总糖
总蛋白质
sea cucumber capsules monosaccharide soluble proteins tota
【基金项目】
:
辽宁省高校重点实验室项目(2009S055)
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以海参胶囊为试验原料,对海参胶囊中的单糖、可溶性蛋白、总糖含量及总蛋白质含量进行了相关测定,结果显示,该种海参胶囊中单糖含量1.02%:可溶性蛋白含量为2.26%;总糖含量为4.12%;总蛋白质含量是58.71%。此结果为海参胶囊进一步的分析检测提供了科学的依据。
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