【摘 要】
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<正> 栗子,又称板栗,为壳斗科植物栗的种仁。我国大部分地区均有栽培,每年8~10月间果实成熟时采收,去壳取仁用。栗子是我国的传统特产,在果品中,栗子的栽培历史最为久远,在陕
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<正> 栗子,又称板栗,为壳斗科植物栗的种仁。我国大部分地区均有栽培,每年8~10月间果实成熟时采收,去壳取仁用。栗子是我国的传统特产,在果品中,栗子的栽培历史最为久远,在陕西半坡村新时器时代的遗址里,便有栗子的踪影。俗话说:果中栗,最有益。其色泽鲜艳,果仁肥厚,果肉细腻,甘甜芳香,营养丰
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