【摘 要】
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汤饭,新疆人一般称为“酸揪片子”。这句话一语道破这味小吃的主要特点。一是酸。二是面片子是用手揪出来的。天寒地冻的时候,能吃上一碗热腾腾的汤饭,那真是一种难得的享受
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汤饭,新疆人一般称为“酸揪片子”。这句话一语道破这味小吃的主要特点。一是酸。二是面片子是用手揪出来的。天寒地冻的时候,能吃上一碗热腾腾的汤饭,那真是一种难得的享受。
Tang rice, Xinjiang people generally referred to as “pickling film”. This sentence is a word to break the main features of this snack. One is acid. Second, the film is hand-pulled out. When it is cold, can eat a bowl of hot soup, it is really a rare enjoyment.
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