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文章就我国鸡蛋消费情况与加工结构现状,分析鸡蛋加工产业的发展重点、鸡蛋加工过程中存在的主要科技问题,提出行业未来发展方向,以引导蛋品加工行业的可持续发展。
浅析中国蛋品加工行业现状及发展方向
【摘 要】
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文章就我国鸡蛋消费情况与加工结构现状,分析鸡蛋加工产业的发展重点、鸡蛋加工过程中存在的主要科技问题,提出行业未来发展方向,以引导蛋品加工行业的可持续发展。
【出 处】
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中国家禽
【发表日期】
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2014年12期
【基金项目】
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现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-41-K25);黑龙江省“十二五”科技攻关项目(GC12B402)
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