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云南省蒙自县的甜椒生产经过10年的发展．目前已有1133．33hm^2的冬春大棚甜椒基地，并逐渐辐射到开远等地。主栽品种甜杂一号在秋冬种植，早春上市，正值辣椒生产的淡季，市场销路广、产品售价高，已成为当地农民的主要收入来源之一。2005年．云南省财政厅农业开发办公室立项资助了“蒙自县大棚甜椒无公害标准化栽培技术示范”项目，通过项目实施，生产无公害甜椒产品，收到了较好的科技示范效果。现将蒙自县大棚甜椒无公害栽培技术总结如下。