【摘 要】
：
本文以“杭帮”菜为例，对中餐餐饮存在的问题与对策进行探讨。分析了餐饮业存在的问题，指出餐饮业存在着：产品线过长、同质化竞争严重；品牌缺少支撑，未能形成强势品牌的餐饮企业；餐
论文部分内容阅读
本文以“杭帮”菜为例，对中餐餐饮存在的问题与对策进行探讨。分析了餐饮业存在的问题，指出餐饮业存在着：产品线过长、同质化竞争严重；品牌缺少支撑，未能形成强势品牌的餐饮企业；餐厅布局单一，未能对消费者的就餐目的进行区别对待；促销手段匮乏，未能形成持续热点聚拢并维持人气等问题。在此基础上，给出了解决对策，认为发展中餐饮需要做好如下几方面的工作：适度压缩酒店规模及产品线，作好差异化经营；提高品牌意识，塑造具有地域特色的品牌形象；营造良好就餐环境，提升服务水平；整合营销方式，提升宣传效果。
其他文献
采取粪便检查钩虫卵的方法,对洛阳市区90只来宠物门诊就诊的患肠道疾病的宠物犬进行钩虫感染情况调查,对不同年龄犬钩虫感染情况进行统计。结果表明,犬钩虫感染率18.89%,其中
2015年2月28日,柴静自费拍摄的纪录片《穹顶之下》一经推出便引起轩然大波,她用纪实手法,将雾霾赤裸裸地展现在世人眼前,为我国的环境问题敲响警钟。其实,早在2007年,十七大
目的探讨轻度子宫内膜异位症合并不孕患者宫、腹腔镜联合术后尽早促排卵治疗对妊娠率、流产率的影响。方法将132例轻度子宫内膜异位症合并不孕患者在宫腹腔镜手术治疗后分为
隐喻作为人类基本思维认知机制,其物质实现形式呈多模态化。本文旨在一方面根据概念隐喻理论论证类属视觉模态的政治漫画如何依托某一概念隐喻将事件人物环境等不同要素进行
目的了解阴道清洁度与生殖道感染的相关程度。方法取阴道分泌物,分别进行镜下阴道清洁度的判定及相关病原体的检测。结果以清洁度Ⅱ～Ⅲ度伴生殖道感染阳性率最高87.53%(611/69
实验室资质认定评审准则已经更改为检验检测机构评审,在名称和内容都发生变更的情况下,是否还能成为高校实验室管理的指南。从检验检测机构与高校实验室关系入手,说明高校实
目的探索高校大学生焦虑、抑郁及躯体化症状的现况并分析其影响因素。方法采取分层抽样方法在四川某综合性高校抽取1 380例大学生,选用患者健康问卷(PHQ-15)、焦虑自评量表(S
隐喻，作为人类基本思维认知机制，其物质实现形式呈多模态化。概念隐喻理论可论证类属视觉模态的政治漫画，如何依托某一概念隐喻将事件、人物、环境等不同要素进行整合，实现其整体
油页岩干馏残渣因其自身含有大量对环境造成危害的苯酚类、硫化物和多环芳香烃等污染物，已经成为制约油页岩工业发展的关键问题。针对其处理问题，本文提出以锯末与干馏残渣混烧
近年来,有关于科学技术的新闻报道越来越常见,受众需求也越来越大,如何满足受众需求,提高科技新闻的报道质量、传播效果,是亟需解决的问题。传播者、传播途径、信息本身、受