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从无机影响因子、综合指标、水分子簇及“可口”角度对世罕泉天然苏打水的美味口感进行了分析，阐述了其美味口感的成因。
探讨世罕泉天然苏打水“美味”口感的成因
【摘 要】
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从无机影响因子、综合指标、水分子簇及“可口”角度对世罕泉天然苏打水的美味口感进行了分析，阐述了其美味口感的成因。
【机 构】
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哈尔滨市绿岩水研究所.黑龙江哈尔滨150076
【出 处】
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中国食品工业
【发表日期】
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2016年12期
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