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投资规模:每千尾投入5千元左右。
适宜地区:长江流域。
适合人群:普通农民及水产养殖户。
新闻链接:《海峡都市报》于2005年6月17日作了题为“珍稀鱼上了百姓餐桌”的报道,该报道对青波的食用价值给予了极大肯定。
品种介绍
青波又名中华倒刺鲃,其肉质细嫩、营养丰富、无肌间细刺、味道鲜美,是我国名贵淡水经济鱼类(用青波烹制的芹黄鱼丝为川菜中名菜之一)。野生资源已远远不能满足市场需求,刚刚试验成功的人工养殖技术正好为供不应求的市场带来了福音。
效益分析
经过11~12个月的饲养即可上市,此时单条体重在0.5公斤左右。野生青波每公斤价格高达100多元,若按30元/公斤卖出,则经过近1年的饲养,每千尾青波苗可创收1.5万元。除去成本,纯收入近1万元。
经营建议
1.科学养殖、精心管理,确保优质高产;
2.价格不宜过高。尽管在食用价值上颇有竞争力,但由于其养殖成本不高,而长速较快,可以适当降低价格,以获得更加广阔的市场空间。
适宜地区:长江流域。
适合人群:普通农民及水产养殖户。
新闻链接:《海峡都市报》于2005年6月17日作了题为“珍稀鱼上了百姓餐桌”的报道,该报道对青波的食用价值给予了极大肯定。
品种介绍
青波又名中华倒刺鲃,其肉质细嫩、营养丰富、无肌间细刺、味道鲜美,是我国名贵淡水经济鱼类(用青波烹制的芹黄鱼丝为川菜中名菜之一)。野生资源已远远不能满足市场需求,刚刚试验成功的人工养殖技术正好为供不应求的市场带来了福音。
效益分析
经过11~12个月的饲养即可上市,此时单条体重在0.5公斤左右。野生青波每公斤价格高达100多元,若按30元/公斤卖出,则经过近1年的饲养,每千尾青波苗可创收1.5万元。除去成本,纯收入近1万元。
经营建议
1.科学养殖、精心管理,确保优质高产;
2.价格不宜过高。尽管在食用价值上颇有竞争力,但由于其养殖成本不高,而长速较快,可以适当降低价格,以获得更加广阔的市场空间。