【摘 要】
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目前我国的教育体制改革正在如火如荼的进行中。教育体制的改革重点是培养综合性人才，增强教学的实效性，最大限度的加强人才的实践能力。以食品加工专业为例，这一专业的应用性较
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目前我国的教育体制改革正在如火如荼的进行中。教育体制的改革重点是培养综合性人才，增强教学的实效性，最大限度的加强人才的实践能力。以食品加工专业为例，这一专业的应用性较高，相关的教育工作者应该提高本专业学生的应用实践技能，以便他们能够更好地适应社会的需求。本文首先阐述了在高职院校进行食品加工专业实践性教学的重要性，提出了实践性教学的改革和创新措施。
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