朝鲜野菊色素的提取及其稳定性研究

来源 :沈阳师范大学学报:自然科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jinshi46
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本实验用不同的试剂从朝鲜野菊花中提取黄色素,研究了该色素的热稳定性、光稳定性、pH值稳定性及两种介质的稳定性.
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