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朝鲜野菊色素的提取及其稳定性研究
朝鲜野菊色素的提取及其稳定性研究
来源 :沈阳师范大学学报:自然科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jinshi46
【摘 要】
:
本实验用不同的试剂从朝鲜野菊花中提取黄色素,研究了该色素的热稳定性、光稳定性、pH值稳定性及两种介质的稳定性.
【作 者】
:
王延玲
张明宇
【机 构】
:
大连教育学院生化系,大连教育学院生化系116012,116012
【出 处】
:
沈阳师范大学学报:自然科学版
【发表日期】
:
1997年4期
【关键词】
:
朝鲜野菊
色素
提取
稳定性
Chrysanthemum Koraiense
Pigment
Extraction
Stability
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本实验用不同的试剂从朝鲜野菊花中提取黄色素,研究了该色素的热稳定性、光稳定性、pH值稳定性及两种介质的稳定性.
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