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延长肉制品保质期是扩大流通的重要手段
延长肉制品保质期是扩大流通的重要手段
来源 :肉类工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:woshcn
【摘 要】
:
不同的地区、不同的民族、不同的季节都存在着不同的消费习惯。从原始的自产自销的产品经济到成为社会化流通的大商品经济以来,肉制品在市场上的竞争越来越激烈,从品种、质量
【作 者】
:
冯世忠
庄树谭
王占林
【机 构】
:
齐齐哈尔市肉联厂,齐齐哈尔市肉联厂齐齐哈尔161005,齐齐哈尔161005,齐齐哈尔161005
【出 处】
:
肉类工业
【发表日期】
:
1994年1期
【关键词】
:
保质期
肉制品
大流通
消费时间
社会化
消费者
长肉
生产时间
齐齐哈尔市
生产工艺
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不同的地区、不同的民族、不同的季节都存在着不同的消费习惯。从原始的自产自销的产品经济到成为社会化流通的大商品经济以来,肉制品在市场上的竞争越来越激烈,从品种、质量、价格、生产能力、宣传服务为主要手段的竞争中人们逐步认识到,使肉制品在长时间内保持其色味香型、延长
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