【摘 要】
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目的:探讨桑葚粗提液对壬基酚染毒大鼠焦虑行为的干预效果。方法:48只SPF级SD大鼠随机分为正常对照组(玉米油)、桑葚对照组(桑葚粗提液,按多酚含量计,120 mg/kg)、壬基酚染毒
【机 构】
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华南农业大学食品学院、广东省食品质量安全重点实验室
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目的:探讨桑葚粗提液对壬基酚染毒大鼠焦虑行为的干预效果。方法:48只SPF级SD大鼠随机分为正常对照组(玉米油)、桑葚对照组(桑葚粗提液,按多酚含量计,120 mg/kg)、壬基酚染毒组(270 mg/kg)、桑葚粗提液低、中、高剂量干预组(壬基酚灌胃剂量均为270 mg/kg,桑葚粗提液干预剂量分别为30、60和120 mg/kg),利用旷场实验(OFT)和高架十字迷宫(EPM)来观察桑葚粗提液对壬基酚染毒大鼠焦虑行为的影响,并用ELISA试剂盒检测单胺类神经递质5-羟色胺、多巴胺、去甲肾上腺素水平和单胺氧化酶活性。结果表明,高剂量干预组大鼠在旷场实验中进入中央区域距离、进入中央区域的次数以及在高架十字迷宫实验中进入开臂时间百分比和进入开臂次数百分比均显著高于染毒组(p<0.05)。与壬基酚染毒组相比,高剂量干预组大鼠下丘脑5-羟色胺和多巴胺水平,中剂量干预组大鼠下丘脑多巴胺水平显著下调(p<0.05),而且高剂量干预组还明显上调单胺氧化酶的活性(p<0.05)。同时随着干预剂量的增加,去甲肾上腺素水平逐渐降低但并无显著性差异。结论:桑葚粗提液降低壬基酚所致焦虑大鼠下丘脑5-羟色胺、多巴胺、去甲肾上腺素水平,其作用机制可能与上调下丘脑单胺氧化酶的活性有关。
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