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摘要果园土壤有机质含量的高低对果树花芽的形成、果实生长发育和果实着色等都有重要影响。国外果园土壤有机质含量高达3%~5%（如日本），而我国目前仅为1.0%左右；形成的以果园种草、果园覆草、增施农家肥为主的管理模式在实际应用中存在一些问题，从根本上解决果园土壤有机质含量低的问题，就必须思考符合当地果区实际、具有生态循环经济、能够真正达到提高土壤有机质含量目的的途径，以提高黄土高塬区的苹果园土壤有机质含量。
关键词果园；有机质含量；途径；黄土高塬区
中图分类号 S158 文献标识码A文章编号 1007-5739（2010）24-0298-01
黄土高塬区是我国苹果的主要优势产业带。做大做强以苹果为主的果业对陕西乃至西北黄土高塬苹果优势区具有重要的现实意义和深远的历史意义。影响果树生产的主要因素是光照和营养，而针对光照问题的解决较容易。近几年来，陕西省通过大改形、强拉枝措施，已基本上解决了光照不足的问题，而营养问题的本质是土壤有机质含量，至今仍然是一个尚未解决的问题[1]。尽快采取积极措施，提高果园土壤有机质含量，成为当前和今后做大做强果业的一项战略性任务。
1苹果园土壤有机质含量现状
土壤有机质是土壤的主要组成部分。尽管土壤中有机质含量很少，但对提高土壤肥力的作用却很大。它不仅含有果树需要的各种营养元素，而且是土壤微生物生命活动的能源[2]。此外，有机质对土壤的理化、生物性质具有重要的调节作用，对水、肥、气、热各肥力要素也有重要的调控作用，对土壤的结构性、耕性有重要影响。
延安市地处黄土高原腹地，光照充足，土层深厚，质地疏松，富含钾钙，是世界最佳苹果优生区之一。随着“四项关键技术”的推广应用，苹果产量和质量不断提高，苹果园土壤存在的问题也逐渐凸现出来。目前，大面积的果园土壤有机质含量低下，经对洛川县519个苹果园土样分析，全县苹果园0~40 cm土层土壤有机质平均含量为0.905%，这在全市苹果主产县区是最高的。在日本，一般果园土壤有机质含量为3%~5%，有的高达10%，而我国的果园基本在1.0%左右，对当地土样的检测中均没有超过1%。土壤有机物质偏低，说明土壤能源储备不足，活力不强，造成土壤微生物活动繁衍较弱，土壤结构难以改善，保肥、保水性能降低，养分供给不及时，最终影响优质苹果生产。
在长期的生产实践中，广大科技人员和果农积累了丰富的经验，总结提出了果园种草、果园覆草、覆盖森林土、施用农家肥等几种提高土壤有机质含量的措施。这些措施在国内果园大面积推广应用，收到了较好的增产效果，但根据当地情况来看，这几种方法都不能从根本上解决土壤有机质含量低下的问题。一是由于气候原因，果园种草在年降雨量偏少，实行旱作栽培的西北黄土高塬果区并不成功。二是大面积发展果园后，作物的种植面积越来越少，根本就没有足量秸秆用于果园覆盖，果园覆草困难重重。三是覆盖森林土生产成本很高，果农不愿接受，同时破坏了森林的基本环境。四是施用农家肥存在有机肥源缺乏的现实问题[3]。因此，在目前的情况下，要大力发展果业，做大做强果业，就必须从战略上、根本上思考果园有机肥问题。
2提高果园土壤有机质含量的基本思路
坚持广开肥源，重点突破的原则。广开肥源就是利用尽可能多的措施，给果园提供有机肥，有条件的地方要继续推行果园种草、果园覆盖，增施农家肥、油渣、豆饼等措施。重点突破就是把发展沼气肥作为今后果园肥源重点推广。
3提高果园土壤有机质含量的有效途径
3.1推行“果—畜—沼—肥—果” 循环经济模式
果园发展循环经济利民惠民，被许多果农接受并利用，已成为果业增效、果农增收的又一新途径。将猪粪便制成沼气、沼肥，沼气用来做饭照明，沼肥作为肥料、农药肥园防害，即形成 “果—畜—沼—肥—果”循环经济发展模式。
这种模式的创新在于沼肥的利用。沼肥分为沼液和沼渣2种。沼渣是沼气池内的粪便经过充分发酵后沉积在沼气池底部的残渣，是一种速效肥料。沼肥不仅是优质肥料，而且是良好的土壤改良剂，苹果园使用沼肥不但能满足苹果生长所需的氮、磷、钾等大量元素，而且能提供多种微量元素和大量有机质[4]。据连续3年施用沼渣试验，发现其可使土壤有机质增加0.19%。
该种模式投资少，受客观因素制约小，推广容易。近年来，国家实施的能源建设项目受群众欢迎是因为其投资小、效益高，有利于可持续发展，顺应农业产业发展要求。
3.2立足当地，立足实际，探索提高果园土壤有机质含量的新措施
一是在果园里种植黄豆等豆类作物。二是在果园里种植油菜作物。这些作物经长期种植，其适应性强，因种植户的经验较丰富，实际中也便于栽培管理。
提高果园土壤有机质含量是果业健康稳步发展的根本所在，在适当适效的前提下，应采取有效途径，尽快提高果园土壤有机肥质含量，实现果业的又好又快发展。
4参考文献
[1] 唐梁南，杨秀瑗.苹果园及土壤管理与节水灌溉技术[M].北京：中国农业科技出版社，2000.
[2] 郭民主.苹果优质安全高效生产及配套技术[M].北京：中国农业出版社，2006.
[3] 李丙智，林晓鹏，栾东珍，等.苹果管理四项关键技术[M].西安：陕西科学技术出版社，2007.
[4] 花蕾.苹果优质无公害生产技术[M].北京：金盾出版社，2009.
关键词果园；有机质含量；途径；黄土高塬区
中图分类号 S158 文献标识码A文章编号 1007-5739（2010）24-0298-01
黄土高塬区是我国苹果的主要优势产业带。做大做强以苹果为主的果业对陕西乃至西北黄土高塬苹果优势区具有重要的现实意义和深远的历史意义。影响果树生产的主要因素是光照和营养，而针对光照问题的解决较容易。近几年来，陕西省通过大改形、强拉枝措施，已基本上解决了光照不足的问题，而营养问题的本质是土壤有机质含量，至今仍然是一个尚未解决的问题[1]。尽快采取积极措施，提高果园土壤有机质含量，成为当前和今后做大做强果业的一项战略性任务。
1苹果园土壤有机质含量现状
土壤有机质是土壤的主要组成部分。尽管土壤中有机质含量很少，但对提高土壤肥力的作用却很大。它不仅含有果树需要的各种营养元素，而且是土壤微生物生命活动的能源[2]。此外，有机质对土壤的理化、生物性质具有重要的调节作用，对水、肥、气、热各肥力要素也有重要的调控作用，对土壤的结构性、耕性有重要影响。
延安市地处黄土高原腹地，光照充足，土层深厚，质地疏松，富含钾钙，是世界最佳苹果优生区之一。随着“四项关键技术”的推广应用，苹果产量和质量不断提高，苹果园土壤存在的问题也逐渐凸现出来。目前，大面积的果园土壤有机质含量低下，经对洛川县519个苹果园土样分析，全县苹果园0~40 cm土层土壤有机质平均含量为0.905%，这在全市苹果主产县区是最高的。在日本，一般果园土壤有机质含量为3%~5%，有的高达10%，而我国的果园基本在1.0%左右，对当地土样的检测中均没有超过1%。土壤有机物质偏低，说明土壤能源储备不足，活力不强，造成土壤微生物活动繁衍较弱，土壤结构难以改善，保肥、保水性能降低，养分供给不及时，最终影响优质苹果生产。
在长期的生产实践中，广大科技人员和果农积累了丰富的经验，总结提出了果园种草、果园覆草、覆盖森林土、施用农家肥等几种提高土壤有机质含量的措施。这些措施在国内果园大面积推广应用，收到了较好的增产效果，但根据当地情况来看，这几种方法都不能从根本上解决土壤有机质含量低下的问题。一是由于气候原因，果园种草在年降雨量偏少，实行旱作栽培的西北黄土高塬果区并不成功。二是大面积发展果园后，作物的种植面积越来越少，根本就没有足量秸秆用于果园覆盖，果园覆草困难重重。三是覆盖森林土生产成本很高，果农不愿接受，同时破坏了森林的基本环境。四是施用农家肥存在有机肥源缺乏的现实问题[3]。因此，在目前的情况下，要大力发展果业，做大做强果业，就必须从战略上、根本上思考果园有机肥问题。
2提高果园土壤有机质含量的基本思路
坚持广开肥源，重点突破的原则。广开肥源就是利用尽可能多的措施，给果园提供有机肥，有条件的地方要继续推行果园种草、果园覆盖，增施农家肥、油渣、豆饼等措施。重点突破就是把发展沼气肥作为今后果园肥源重点推广。
3提高果园土壤有机质含量的有效途径
3.1推行“果—畜—沼—肥—果” 循环经济模式
果园发展循环经济利民惠民，被许多果农接受并利用，已成为果业增效、果农增收的又一新途径。将猪粪便制成沼气、沼肥，沼气用来做饭照明，沼肥作为肥料、农药肥园防害，即形成 “果—畜—沼—肥—果”循环经济发展模式。
这种模式的创新在于沼肥的利用。沼肥分为沼液和沼渣2种。沼渣是沼气池内的粪便经过充分发酵后沉积在沼气池底部的残渣，是一种速效肥料。沼肥不仅是优质肥料，而且是良好的土壤改良剂，苹果园使用沼肥不但能满足苹果生长所需的氮、磷、钾等大量元素，而且能提供多种微量元素和大量有机质[4]。据连续3年施用沼渣试验，发现其可使土壤有机质增加0.19%。
该种模式投资少，受客观因素制约小，推广容易。近年来，国家实施的能源建设项目受群众欢迎是因为其投资小、效益高，有利于可持续发展，顺应农业产业发展要求。
3.2立足当地，立足实际，探索提高果园土壤有机质含量的新措施
一是在果园里种植黄豆等豆类作物。二是在果园里种植油菜作物。这些作物经长期种植，其适应性强，因种植户的经验较丰富，实际中也便于栽培管理。
提高果园土壤有机质含量是果业健康稳步发展的根本所在，在适当适效的前提下，应采取有效途径，尽快提高果园土壤有机肥质含量，实现果业的又好又快发展。
4参考文献
[1] 唐梁南，杨秀瑗.苹果园及土壤管理与节水灌溉技术[M].北京：中国农业科技出版社，2000.
[2] 郭民主.苹果优质安全高效生产及配套技术[M].北京：中国农业出版社，2006.
[3] 李丙智，林晓鹏，栾东珍，等.苹果管理四项关键技术[M].西安：陕西科学技术出版社，2007.
[4] 花蕾.苹果优质无公害生产技术[M].北京：金盾出版社，2009.