【摘 要】
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<正>随着生活水平的提高,人们对毛皮质量的要求越来越高,但我国的毛皮动物养殖所获得的皮张在质量上与丹麦等发达国家的差异较大。要获得优质的皮张,日粮粗蛋白水平应达到24%
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<正>随着生活水平的提高,人们对毛皮质量的要求越来越高,但我国的毛皮动物养殖所获得的皮张在质量上与丹麦等发达国家的差异较大。要获得优质的皮张,日粮粗蛋白水平应达到24%以上,尤其需要较大比例优质动物蛋白[1]。鱼粉是最常见的优质动物蛋白,但鱼粉的价格居高不下,因此寻求植物蛋白替代鱼粉成为了毛皮动物养殖的研究热点。豆粕以其低廉的价格和较高的蛋白含量成为替代鱼粉的首选植物蛋白,但豆粕中的抗营养因子限制了其在毛皮动物饲料中的应用。通过发酵处理能够
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