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近几年食品安全事件不断发生,三鹿奶粉事件的发生不得不引发我们对食品安全规制的深深反思,尤其在私权领域中目前的法律制度规定对食品安全规制显得不足。本文首先对食品安全问题的现状做一具体介绍,然后对我国当前食品安全规制的具体法律制度进行必要的评析,最后从私权的角度对我国食品安全规制的具体法律制度进行探讨。