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茶叶具有清头目,除烦渴,化痰,消食,利尿,解毒功能,可治疗头痛、目昏、多睡善寐、心烦口渴、食积痰滞、疟、痢等病证。茶叶的主要活性成分为茶多酚。现代研究表明,茶多酚除有抗衰老、预防心脑血管疾病外,还具有细胞毒作用、诱导肿瘤细胞凋亡与分化、抗畸变、抗癌症转移等综合效应。据此可以认为,茶多酚在抗肿瘤方面具有广阔的应用前景与深入研究的价值。