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用香料配制一种浸液，将肉豆蔻浸泡其中，入味后，烘干就成为成品。产品具有良好的外观和风味。
蜜香肉豆蔻制作研究
【摘 要】
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用香料配制一种浸液，将肉豆蔻浸泡其中，入味后，烘干就成为成品。产品具有良好的外观和风味。
【机 构】
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中国医学科学院药用植物研究所海南分所,海南大学
【出 处】
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现代食品科技
【发表日期】
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2006年3期
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