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改革开放以来,人们的生活水平不断提高,生活质量明显改善。但是＂毒奶粉＂、＂瘦肉精＂等食品安全问题依旧多发,严重威胁着人民群众的身体健康,因此,动物源性食品安全开始引起全社会的广泛关注。本文主要探讨动物源性食品安全监管存在的问题,并提出相关解决对策,从而为保障我国食品安全及民众身体健康做出相应贡献。