火炬树树叶清除自由基作用的研究

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：nufjin

【摘要】

：

分别用DPPH法、TBA法和化学发光法测定了火炬树树叶提取物对自由基的清除作用.结果表明:火炬树树叶各提取物对DPPH自由基均有清除作用,其中以乙酸乙酯提取物的清除能力最强;

【作者】

：

孟洁胡博路张建生

【机构】

：

青岛大学化学系,青岛大学化工系

【出处】

：

食品科学

【发表日期】

：

2002年8期

【关键词】

：

火炬树树叶清除自由基作用提取物抗氧化 Rhus typhince linn Radical scavenging Chemiluminescence-

下载到本地 , 更方便阅读

下载此文赞助VIP

声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架

论文部分内容阅读

分别用DPPH法、TBA法和化学发光法测定了火炬树树叶提取物对自由基的清除作用.结果表明:火炬树树叶各提取物对DPPH自由基均有清除作用,其中以乙酸乙酯提取物的清除能力最强;各提取物对亚油酸脂质过氧化体系亦有良好的抑制作用,乙酸乙酯提取物的抑制作用强于水提取物.火炬树树叶水提物对碱性连苯三酚体系产生的超氧阴离子自由基(O2-@)也有较强的清除作用.

其他文献

直肠癌造瘘病人心理现状的调查研究

目的：关注直肠癌造瘘口病人焦虑、情绪情感及自尊的临床现状,以期为临床工作提供理论帮助.方法：选择我院住院治疗的40例直肠癌术后未造瘘的病人作为对照组,40例正常成人作为正

期刊

直肠癌造瘘负性情绪调查

中西医结合治疗糖尿病肢端坏疽20例

<正> 1984年3月～1989年5月,我们采用复方通脉液经患肢动脉注入,配合创面局部湿敷。治疗糖尿病肢端坏疽患者20例,疗效较满意,现报告如下。临床资料 20例均确诊为糖尿病,男17例,

期刊

糖尿病肢端坏疽中西医结合治疗局部湿敷

多层螺旋CT和核磁共振诊断膝关节交叉韧带损伤的临床价值对比分析

目的探讨膝关节交叉韧带损伤患者通过核磁共成像与多层螺旋CT诊断的价值研究.方法选取本院于2018年4月至2019年4月收治的经外科手术诊断为膝关节交叉韧带损伤的患者82例,将所

期刊

核磁共振影像膝关节交叉韧带损伤多层螺旋CT临床价值

发酵西番莲果汁饮料的研究

探讨了西番莲果实的选择，制汁，发酵，杀菌几个重要步骤对发酵西番莲果汁饮料制品质量的影响，确定了该饮料生产的工艺流程及适宜参数。

期刊

西番莲果汁软饮料乙醇发酵

临床路径在腹腔镜下行精索静脉曲张高位结扎术患者中的应用研究

目的：探讨临床路径在腹腔镜下行精索静脉曲张高位结扎术患者中的应用效果。方法：将40例预行腹腔镜下高位结扎术的精索静脉曲张患者随机分为实验组和对照组各20例。实验组实施临

期刊

临床路径精索静脉曲张腹腔镜护理Clinical pathway Varicocele Laparoscope Nursing

辣椒粉乳酸发酵产酸条件的研究

肯定了辣椒粉乳酸发酵的可能性，揭示了发酵的适宜条件；接种量３．９０×１０＾９个乳酸菌／７ｇ辣椒粉，温度２５－３１℃，糖／料１：２．７５。

期刊

辣椒粉乳酸发酵产酸条件发酵调味品

局部叠层碳纤维水泥基材料的应变电阻效应研究

将碳纤维加入普通混凝土中,普通混凝土便成为具有自诊断功能特性的智能混凝土。利用这些功能特性可望实现土木工程结构和基础设施的健康监测。使用连续碳纤维束取代传统碳纤

期刊

局部叠层碳纤维束水泥基应变电阻效应

偏头痛的中医诊疗进展

目的探讨和总结祖国医学对于偏头痛的认识和治疗方案.方法通过总结古代文献及近年来治疗偏头痛的文献报道,对其学术思想和研究结果偏头痛从古代认识、中医病因、治疗方法进

期刊

偏头痛中医诊疗进展病因病机脏腑辨证六经辨证中药外治法

1例奥沙利铂甘露醇致急性周围神经毒性反应患者的护理

奥沙利铂甘露醇注射液属于新的铂类衍生物，与其他铂类药物作用机制相同，均以DNA为靶作用，阻断其复制和转录，抑制DNA的合成，从而产生细胞毒作用和抗肿瘤活性。临床上与卡培他滨联合

期刊

神经毒性反应甘露醇注射液奥沙利铂患者周围护理急性药物作用机制

海鲜用调味料的杀菌能力及其混合效应

采用ＡＯＡＣ改进的石炭酸系数测定法，研究了大蒜、葱白、生姜和米醋及其混合物的杀菌能力。结果表明：大蒜的杀菌能力最强，米醋次之，葱白和生姜较弱。生妆对另外３种调料存在拮抗作用，而大蒜

期刊

海鲜用调味料调味料杀菌能力混合效应

火炬树树叶清除自由基作用的研究

与本文相关的学术论文