西番莲果汁相关论文
为研究超高压处理对西番莲果汁微生物安全性的影响，将西番莲果汁采用超高压处理，研究超高压条件对西番莲果汁中菌落总数和大肠菌群数......
本文针对传统热浓缩会造成果汁的风味和一些热敏性营养成分损失的问题，研究一种组合膜技术，即将几种不同的膜分离技术进行集成化，对西......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
通过单因素试验分析探讨了果胶酶的种类、添加量、pH、温度和时间对西番莲果汁澄清效果的影响，确定最佳的澄清工艺参数。......
1 前言 西番莲是一种名贵的热带和亚热带水果,在我国的福建、广东、广西、云南和海南等地大面积种植。目前西番莲果除提取果汁外,......
西番莲Passiflora edulis Sims．，俗称鸡蛋果、百香果。属西番莲科，西番莲属植物，热带多年生草质至半木质藤本攀缘果树，原产澳大利亚和南......
据商务部网站消息 厄瓜多尔是西番莲主产国。2007年厄瓜多尔的西蕃莲虽然增产了，但是西番莲浓缩汁的出口价格却依然坚挺。究其主要......
西番莲又名百香果,果汁香气浓郁怡人,素有“果汁之王”的美誉。西番莲果汁主要用于果汁加工、调配饮料,因其易与其他水果复配增加......
喀麦隆番石榴和西番莲加工情况综述番石榴原产巴西，广大热带亚热带地区均可种植。果实小球状，卵球形或梨形；果肉的厚薄因果而异，果实中......
本文介绍西番莲果汁的种类与生产工艺,并对果汁提取方法、电渗析降酸、澄清方法、稳定性优化等方面进行综述。同时探讨该果汁生产......
探讨了西番莲果实的选择，制汁，发酵，杀菌几个重要步骤对发酵西番莲果汁饮料制品质量的影响，确定了该饮料生产的工艺流程及适宜参数。......
西番莲为西番莲科西番莲属，本属有４００多种，大都原产于热带美洲，主要作为园林观赏用，其中约６０种可供食用。西番莲为缠绕性蔓性植物，茎细而脆，长......
西番莲是饮料加工的良好原料,以西番莲为原料,添加白砂糖、柠檬酸等辅料,研究了西番莲饮料生产中的风味配方、稳定剂配方、均质及......
通过单因素试验分析探讨了果胶酶的种类、添加量、pH、温度和时间对西番莲果汁澄清效果的影响;淀粉酶AmylaseAG300L添加量为0.02ml......
