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以四川泡菜蔬菜原料——新鲜灯笼辣椒为对象,分析其表面附生乳酸菌Enterococcusmundtii(5株)、Enterococcusfaecalis(2株)、Enterococcushirae(5株)、Lactococcuslactis(7株)、Leuconostocmesenteroides(2株)、Leuconostocholzapfelii(3株)和Weissellacibaria(79株)对青霉素(penicillin,PEN)、红霉素(erythromycin,ERY)、四环素(tetracy