【摘 要】
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生物技术的快速发展,在转基因产品方面取得了令人瞩目的发展,它带给人类巨大利益的同时也出现了一些不容忽视的问题,主要表现在对人体健康和生态环境带来影响。本文综述了转
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生物技术的快速发展,在转基因产品方面取得了令人瞩目的发展,它带给人类巨大利益的同时也出现了一些不容忽视的问题,主要表现在对人体健康和生态环境带来影响。本文综述了转基因食品给人体健康带来的潜在危险,主要包括毒性问题,过敏反应,产生抗药性;对生态环境的影响主要包括破坏生物种群、对非目标生物的影响、破坏生物多样性、带来基因污染。并提出应建立科学的转基因食品开发体系,做好安全性评价和风险性评估。
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