大蒜是日常生活中常用的调味品，但薄薄的蒜皮和蒜仁粘合紧密，蒜皮又很光滑，剥起来相当费事，一头蒜剥下来，手指不但吃不消而且还要花很多时间。一些大蒜用量比较大的饭店、酒楼，一般都会用专门的人来剥蒜皮，相当费工费力。湖南长沙有一位小老板，无意中研制出了专门剥蒜的机器，不但解决了别人的小麻烦，也为自己创造了财富。
　　
　　 ●简单实用市场有“钱”图
　　
　　 我以前在长沙开着一家不大不小的面馆，为了丰富面条的口味，特意调配了一种凉拌麻辣蒜茸，这一招为面馆带来了不少的回头客。但做蒜茸最麻烦的就是剥蒜皮，有时顾客多，准备的不够，临时剥蒜皮又要花很多时间，还伤手，非常费工费力，如果多做一些，又怕吃不完，放久了不新鲜。怎样才能迅速方便的剥下蒜皮呢？
　　 有一次在吃花生的时候我突然受到启发：花生仁皮用手指揉搓一下就很容易掉了，用同样的方法剥蒜皮会怎样呢？在以后的一年多时间里，我不断了解相关知识，反复试验，终于根据人体力学及干扒技术原理研制出了神奇大蒜剥皮器，剥皮器是采用一种类似于手指皮肤的高分子弹性复合体材料制成，内部设计有特殊的螺纹。
　　 神奇大蒜剥皮器生产出来后，我试了一下，将大蒜瓣放入剥皮器内，前后轻轻揉搓滚动几秒钟，听到喀嚓喀嚓的声音，蒜皮就轻松的去除了，剥的干干净净，完完整整，手指缝也没有受到蒜汁的刺激。看到自已的劳动成果小巧实用，我打心眼里高兴，就送了几个给亲朋好友，但万万没想到的是，几个亲朋好友过了几天就找上门来，说用起来很方便，比用手剥蒜皮快多了，还不用电，用起来太方便了，他们想给亲朋好友也捎几个。我顿时想到，这个厨房好帮手不但自己需要，家家户户也需要，这是个巨大的市场！
　　 我向国家知识产权局申请了专利，并顺利的拿到了专利证书（专利号ZL200520051161.X；ZL200620053095.4）。然后我果断的把利润微薄的面馆转让了出去，决定专心经营这个产品，我成立了长沙龙须电器有限公司，雇了工人，开始规模化生产，并建立了专业的网站www.Long168.com.cn。我组织了一批市场开拓能力和社交能力强，经验丰富的专兼职业务员到各菜市场，居民小区，饭店酒楼，超市商店开展营销，通过派发宣传单，免费试用，现场示范讲解等方式扩大神奇大蒜剥皮器的知名度。就这样每天的销量平均可以达到500个左右，扣除成本，几乎每天都有1000多元的收入。
　　
　　 ●市场需求就是发明方向
　　
　　 神奇大蒜剥皮器方便好用，但也有一些顾客的反馈，希望有剥蒜量更大些的机器。因为有的顾客是经营规模大点的餐馆饭店，还有专门加工大蒜仁销售的蒜贩，每天需要几十斤甚至几百斤。神奇大蒜剥皮器用起来比手指剥要轻松很多，但对于这些需求量大的用户来说，产量不够高、不够快。市场的需求，就是我的前进方向。历经半年，我根据旋转力学及干扒原理发明了小型自动剥蒜切蒜机，剥蒜量比神奇大蒜剥皮器大好几倍，并且具备切蒜泥，切姜、辣椒多种功能，能够很好地满足这些客户的需要。
　　 后来，我还针对大蒜米加工配送店、调料加工厂、蒜商、食品厂等日加工量巨大的需求，又发明了一种大型自动化数控剥蒜机。这种大型机采用高压气爆剥皮技术，220V电，数字化控制，自动分瓣剥皮，自动吹皮，流水线生产，每小时可剥300斤以上大蒜，完全满足了加工大户的需求，产品一上市就受到了用户的青睐。
　　 由于神奇大蒜剥皮器、小型自动剥蒜切蒜机、大型自动化数控剥蒜机的经济实用和空白市场，丰厚的利润空间，很快引起众多有识之士的关注，先后有各地客户纷纷来长沙洽谈代理经销事宜。
　　 点评：现在市场竞争激烈，大家都在感叹生意难做，钱难赚，其实不然，关键是现在产品功能差异性越来越小，市场上也少见卖点突出的新产品，好产品。剥蒜皮是日常生活中很普通的一件事，但只要开动脑筋，努力去求变创新，也能开辟出了一条新的致富之路！
　　
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