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杏花村酿酒史是中国酿酒史最完整的样本,有人把杏花村汾酒的酿酒技艺叫做中国酿酒业的活化石,这在世界酿酒史上,也是绝无仅有的。为什么会这样呢?一、1500年前,北齐时代,武成帝给他的侄儿写信的时候,推荐喝汾酒。这件事,被记载在中国最权威的史书《二十四史》中,这是中国白酒唯一上榜的酒类。
为什么说汾酒是中国酿酒业的"活化石"?
【摘 要】
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杏花村酿酒史是中国酿酒史最完整的样本,有人把杏花村汾酒的酿酒技艺叫做中国酿酒业的活化石,这在世界酿酒史上,也是绝无仅有的。为什么会这样呢?一、1500年前,北齐时代,武成
【机 构】
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山西汾酒集团董事会
【出 处】
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新食品
【发表日期】
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2019年18期
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