【摘 要】
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川菜教育国际化是川菜企业在海外发展壮大的必然条件。本文从"一带一路"教育政策、孔子学院和鲁班工坊、跨国人文交流项目、川菜企业跨国发展等四个维度阐述了实现川菜教育国
【基金项目】
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2018年四川省哲学社会科学重点研究基地川菜发展研究中心基金资助项目“一带一路背景下川菜企业海外经营中的跨文化管理研究”(项目编号:CC18G21)
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川菜教育国际化是川菜企业在海外发展壮大的必然条件。本文从"一带一路"教育政策、孔子学院和鲁班工坊、跨国人文交流项目、川菜企业跨国发展等四个维度阐述了实现川菜教育国际化的可行性路径;并提出了建立教师人才资源库、引入跨文化教育、注重课程开发等具体措施。
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