德王扒鸡诚心授艺两千学员成功创业

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  加盟学员慕名来开店创业生意火
  
  兔年祥瑞,全国知名餐饮品牌山东德州德王美食公司更是在新年伊始就万象更新。2011年元月8日,位于河北邯郸九龙矿务区的德王扒鸡加盟店隆重开张,店主张海生夫妇迎来开门大吉,连续几天顾客盈门,营业额持续攀升,一个礼拜后,每天营业额达到2800元左右。
  40多岁张海生原是邯郸九龙矿务局的工作人员,眼看孩子上学花费越来越高,早就想自己干一番事业的他四处寻找创业项目。去年5月,他来到著名财经杂志《生意经》编辑部咨询项目。编辑部工作人员给他推荐了好几个项目,但张海生都觉得不太满意。最后,工作人员根据他本人情况向他推荐了德王扒鸡项目,因为这个项目投资小颇具餐饮特色,并且保持连续十几年无任何人投诉。《生意经》历来强调创业者一定要根据自己的具体情况,选择项目,首先要整合自己的资源,比如自己和家人亲戚朋友所熟悉的行业,深入了解,依据自己能承受的程度决定投资大小。张海生来编辑部后一直没有透露自己真实姓名,但离开时满意的表示,一定去德王考察看看。
  去年国庆期间,张海生来到德王,在自己亲自参观学员学习并品尝了德王美食后,决定加盟。经过技术培训和紧张寻地找门面房一系列的准备后,终于在2010年年初开业。德王美食技术顾问和营销专家田经理亲赴现场指导。起初,张海生的妻子一边忙碌,心里一直忐忑不安,看着那么多色泽鲜亮美味可口的扒鸡,心里直犯嘀咕,这么的扒鸡要是卖不出去该怎么办’按照田经理的指导,有条不紊的开张营业,第一天只卖出20多只,第二天卖出40多只,第三天竞达到80多只。加上其它的一些卤制食品,营业额节节攀升,一礼拜后,持续每天达到毛收入近3000元。此时,张海生夫妇心里乐开了花。在送别田经理时,张海生妻子感慨不已,觉得自己很幸运结识德王,让自己找到了生财门道。同时,德王公司田经理的认真负责的精神更让她感动。当她提着一捆特产酒赶出来送别时,田经理已经坐上汽车,向她招手致意而去。如今,张海生夫妇已经顺利走向上创业之道。
  截至2010年底,德王美食发展加盟商500多位,2000多名学员,在全国遍地开花。10余年发展,德王美食不仅把拥有300多年历史的御用美味德州扒鸡推广到大江南北。
  
  博采创新树品牌
  现场教授真绝技
  
  如果说,百年工艺的积淀使得德州扒鸡经久不衰,那么德王美食公司的总经理付荣女士“融百家之长,创德王精品”的发展战略,更是使得德州扒鸡名扬全国,享誉四海。
  1987年,付荣老师在德州扒鸡厂做学徒。当时,付荣的师傅是当地最有名的宫廷扒鸡传人,世代研究扒鸡制作,其技术在德州首屈一指。老人见她聪明好学,又能吃苦,年逾古稀之时毫不保留地把全部技艺传授给了她。付荣在熟练掌握所学技术后,融汇德州得天独厚的扒鸡文化背景,将扒鸡工艺不断发扬光大。
  1996年,她见时机已成熟,便自立门户开办了德王扒鸡厂。此后,她不断地改进配料,尝试提高烹饪技艺,调整制作手法,科学制作配方,不断跟进消费者的口味,使扒鸡制作工艺有了飞跃性的提高,将扒鸡发展成集色、香、形、味、器于一体的传统美食,不仅受到德州人的喜爱,也深受外地人士的青睐。1999年,德王扒鸡在全国食品博览会上被评为一等名牌产品,还被国家有关部门组织编写的《中国名菜谱》第六辑列为145种名菜之首,2006年6月,在北京举行的“全国食品评展会上”,德王扒鸡以其独特的风味,精湛的加工技艺,一枝独秀,轰动京华,被誉为“中华第一鸡”。从此德王扒鸡蜚声海内外。
  随着德王美食品牌影响力的逐步扩大,不少人慕名前来品尝,有心人更是提出学习扒鸡的制作方法。付荣决定把制作扒鸡的工艺对外相传,她决心带领小本创业者共同致富。十几年来,已有来自全国各地的2000多名学员追随付荣学艺。这些学员回去后,把扒鸡经营得很好,有些学员希望付荣能提供更多的美食技艺。付荣于是边授艺边挖掘我国传统的美食技法,并根据各地的口味进行改进。
  目前,德王美食已推出10大系列80多个品种。扒制类有德州扒鸡、扒鸽、扒蹄、扒凤爪、翅中、翅根、翅尖、扒鸡腿、扒肘,香烤类有北京烤鸭、宫廷烤鸡、酱板鸭,香肉类有香鸡、香肘、香蹄、香鸽、香鸡爪、香鸡腿、香鸡珍、香鸡翅、香鸡脖,香熏类有猪头肉、顺风耳、猪肚、猪舌、猪心、猪肝、猪肺、猪蹄、猪肘、大肠、小肠,酱卤类有酱牛肉、酱驴肉,灌制类有西式火腿肠肉、熏肠、鸳鸯肠、香肠、南肠。另外还有德王骨酥鱼、德王牙签肉、台湾香鸡、酱肉、卤肉、北京烤鸭、烤鸡、盐水鸭、奥尔良烤鸡、盐锔鸡、美式炸鸡等。这些美食工艺,学员只要一次加盟,就可学其中数十种。
  为了保证德王美食核心工艺的一脉师承,付荣不对学员进行函授,因为看资料和光盘很难保证口味的纯正。她坚持对学员现场传授技术,边学理论边操作,直到学员做出的口味合格为止。付老师经过多年总结研究,把自己的秘方都标准化、数字化,并对学员进行“数字化教学”,例如制作50斤的扒鸡,要加多少水,多少盐,老汤里加多少中草药配料,按百分比一乘,就算出了相应的比例。德王总部对学员负责到底,学员学完了要填写学员调查表,对公司的服务,尤其是对培训老师满不满意,都可任意填写,学员满意的培训老师,总部给予奖励,否则对培训老师将有相应处罚措施。正是凭借着独特的口味和优质的服务,德王的金字招牌至今依然声名远播!
  
  成功创富靠行动德王成就财富梦
  
  加盟德王,就能成功,就能赚大钱吗’德王美食总经理付荣总会接到读者这样的电话,尽管有少数加盟商的确能够年赚几十万,但毕竟加盟商中各地的经济状况有差异,所以加盟商之间的经营状况也有不同。并且有些学员吃不了辛苦,不用心经营,再好的技术也不赚钱。好技术好项目,也要好好去做,用心去经营。付荣经常告诫自己的加盟商“选择德王,并不意味着把钱赚到手了,需要踏踏实实地去做,要能吃辛苦,只要肯干,不敢说赚上几千万,但养家糊口,每年赚上十来万,过上富裕生活应该没什么问题。如果做得好,再继续发展,赚几十万或者成为百万富翁,也有很多成功案例。”
  德王美食利润空间有多大’就以德王扒鸡为例,1只白条鸡(去毛及内脏)平均按2斤计算,成本约13元,做成扒鸡后重1.7斤(缩水),成品扒鸡每斤售价15元,1只扒鸡售价1.7斤X15元=25.5元,每只毛利润25.5元-13元=12.5元,如果平均每天销售扒鸡60只,利润达750多元。这仅仅是整鸡的利润空间,还不包括鸡腿、鸡翅等附带产品以及烤鸡、烤鸭类,酱卤、香薰类等产品的收入。如果算上这几项利润,收入就更不错了。
  山东青岛的傅广林先生因单位效益不好,便停薪留职去了当地一大酒店打工,时间长了,傅广林感觉自己不仅赚不了多少钱而且每天工作时间很长,便想不如自己做点什么。一个偶然的机会得知了德王美食项目,通过电话后,傅先生感觉这个项目很有潜力,决定到山东德州实地考察,亲探真伪。到了德王美食总部后,傅先生对一切都十分认可,但有一点就是傅先生看到繁杂的制作流程有点泄气,但通过付荣老师的讲解与现场演示,傅广林越来越觉得得心应手,结果半个月的时间,傅广林学会了全套技术,对付荣老师手把手不厌其烦的教授技艺十分感激。让傅广林更出乎意料的是在他装修好店面后,正式开业的前几天付荣来到了付先生的店内,帮助搞宣传,包括对傅先生技艺上的指导,销售上技巧的培训等细节都考虑得十分周到,让傅广林感激不已。一年过去,傅广林已经开了两家德王肉食店,单店的日营业额在4000元左右。
  像傅广林这样借助德王美食,成功致富的创业事迹比比皆是。德王美食也正是利用精湛的制作工艺、悉心的教学服务、多样的赢利模式,突破了加盟传统熟食的种种弊端,成为一匹脱颖而出的黑马。德王美食的成功推广,不仅让我们看到了做为中国地域特色熟食的发展前景,同时“德王”他成功开创了一条将一技之长作为致富契机的财富先河。
  
  德王扒鸡美食向全国有意加盟的用户郑重承诺
  
   一、假如现场考察情况和宣传的项目不一致,公司包赔来回路费,并按起程日期计算,每天补偿200元误工费。
  
  二、假如国内有其它扒鸡比德王牌德州扒鸡口感好,公司愿免费培训技术。
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