麦冬加工方法介紹

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<正> 麦冬主产区四川綿陽,每年在农历3—5月份挖采。挖采后必需及时进行加工和挑选整理等过程。为由于麦冬易于受潮霉变,挖采的时間对产量也有影响,现將我县在有关麦冬方面的挖采,加工,挑选整理,保管方面的經驗介紹如下,以作参考。一挖採和加工麦冬挖采最适宜在谷雨节前后几天,这时挖采出来的連根的泥麦冬經过淘洗每800斤水子(鲜麦冬)可加工出100斤干麦冬。若提前在清明节挖采要1,100斤左右才晒100斤;若推迟到夏至节挖采麦冬就会体輕糅瘦,同时根子又不易除掉,对产量和質量均有很大影响。因此麦冬挖采最好是在谷雨
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