【摘 要】
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人们对食物的需求在增加,这导致了食物来源的增加。一些来源不明的食品也出现在各种市场和人们的餐桌上,严重影响食品卫生安全和人民健康。一些食品在运输或加工过程中也受到
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人们对食物的需求在增加,这导致了食物来源的增加。一些来源不明的食品也出现在各种市场和人们的餐桌上,严重影响食品卫生安全和人民健康。一些食品在运输或加工过程中也受到微生物的污染,导致食品安全得不到保证。食品安全已经成为人们关注的焦点。随着我国食品微生物检测技术的进步和发展,目前可以检测和验证多种微生物,有效提高了食品安全性。并且在食品微生物检测管理过程中,能够真正贯彻“预防为主,安全第一”的食品安全理念,为人们的健康提供保障。
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