界定了农产品的范畴,给出了农产品的具体分类,并介绍了中国人口对农产品需求量的标准。概述了4种数学预测模型,即一元线性回归模型、指数函数模型、对数函数模型以及马尔萨斯指数增长模型。根据1970～2005年的中国河南省郑州市人口数量和人口自然增长率数据,运用上述模型分别对郑州市未来的人口量进行了预测。在4个模型中,马尔萨斯指数增长模型对郑州市人口增长的模拟效果较好,因此,选用此模型作为人口预测模型。在此基础上,通过公式计算,得出了2010年郑州市需要消耗的农产品总量,进而预测了农产品物流需求状况,并作了相应分析。预测结果显示:2010年,郑州市农产品物流需求量将达到351789万kg,农产品供求交易半径平均达20km;农产品装卸搬运机械应向多样化、专业化方向发展,并作好各种装卸搬运机械的配套工作,实现一机多能,缩短作业时间,保证货物的完整和运输安全;使用由电子计算机管理和操控的自动仓储系统仓库,可节约劳动力,实现机械的自动分拣和存取货物。