【摘 要】
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目的:了解结核病患者各类营养素摄入情况及膳食多样化水平。方法:采用横断面调查方法,随机抽取山东省临沂市结核病患者1095人,采用24h膳食回顾方法及食物频率法调查结核病患者
【机 构】
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青岛大学医学院营养研究所,临沂市人民医院,沂水县结防所,郯城县胸科医院
【基金项目】
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WDF基金资助(项目编号:WDF08-380)
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目的:了解结核病患者各类营养素摄入情况及膳食多样化水平。方法:采用横断面调查方法,随机抽取山东省临沂市结核病患者1095人,采用24h膳食回顾方法及食物频率法调查结核病患者营养素摄入情况。膳食多样化评分(DDS),按1周内每消费1类食物计1分,2类食物计2分,总分不超过9分,分析并评价其饮食行为。结果:结核病患者DDS均值为5.06分,得4分者比例达到20.9%;不同性别的DDS值存在差异,女性显著高于男性(p〈0.05)。结核病患者的DDS值与年龄之间存在显著负相关关系,相关系数为-0.145(p〈0.
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