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<正>新陈代谢为机体提供能量,是生命活动最基本的特征。令人惊讶的是在人体内进行的一切氧化供能化学反应与体外完全不同。无需在高温、高压或猛烈的酸碱条件下,就能平和地进行。其中的奥妙是有一种奇特的物质参与其中,这就是酶。
B族维生素——不能缺,又最容易缺
【摘 要】
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<正>新陈代谢为机体提供能量,是生命活动最基本的特征。令人惊讶的是在人体内进行的一切氧化供能化学反应与体外完全不同。无需在高温、高压或猛烈的酸碱条件下,就能平和地进
【机 构】
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澳大利亚昆士兰大学,
【出 处】
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食品与生活
【发表日期】
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2011年10期
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