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胰蛋白酶水解酪蛋白制备生物活性肽的粗分离
胰蛋白酶水解酪蛋白制备生物活性肽的粗分离
来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:huolong820
【摘 要】
:
利用Sephadex G-15交联葡聚糖凝胶柱(1.7cm×57.5cm)粗分离胰蛋白酶的酪蛋白水解液,根据Sephadex G-15分离蛋白质的标准曲线方程lgM=4.82216-2 81531Kav得到水解度与分子量
【作 者】
:
李培骏
袁永俊
王立晖
【机 构】
:
西华大学生物工程学院,四川大学化学工程学院
【出 处】
:
食品工业科技
【发表日期】
:
2006年4期
【关键词】
:
SEPHADEX
G-15DH值
胰蛋白酶
标准曲线
生物活性肽
Sephadex G-15
degree of hydrolysis
trypsin
s
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利用Sephadex G-15交联葡聚糖凝胶柱(1.7cm×57.5cm)粗分离胰蛋白酶的酪蛋白水解液,根据Sephadex G-15分离蛋白质的标准曲线方程lgM=4.82216-2 81531Kav得到水解度与分子量的关系.
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