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随着饭店业竞争的日趋激烈，饭店管理者的服务观念、服务意识、服务行为正在冲破传统观念的束缚，以满足客人不断变化的需求．
对现代饭店服务特点变化的思考
【摘 要】
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随着饭店业竞争的日趋激烈，饭店管理者的服务观念、服务意识、服务行为正在冲破传统观念的束缚，以满足客人不断变化的需求．
【机 构】
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黑龙江商学院旅游烹饪系
【出 处】
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商业研究
【发表日期】
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1999年3期
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