论文部分内容阅读
松仁米香鱼 原料：草鱼1尾(约750克)松仁50克糯米300克姜片20克葱节30克油酥豆瓣40克贡菜50克红甜椒丝50克精盐、胡椒粉、料酒、味精、白糖、白醋、醪糟汁、五香米粉、蛋清糊、香油、化猪油、色拉油各适量
另类鱼肴三例
【摘 要】
：
松仁米香鱼 原料：草鱼1尾(约750克)松仁50克糯米300克姜片20克葱节30克油酥豆瓣40克贡菜50克红甜椒丝50克精盐、胡椒粉、料酒、味精、白糖、白醋、醪糟汁、五香米粉、蛋清糊、
【出 处】
：
四川烹饪
【发表日期】
：
2005年2期
其他文献
我是一名川菜厨师，一直无缘用法国鹅肝做菜。说实在，就是真有一块法国鹅肝摆在我面前，也不知该如何下手，所以我一直都想了解法国鹅肝的相关知识，比如说营养价值，以及怎样选料、初加
本文着重介绍某军队三级医院在绩效评价体系构建上的研究和具体实践,旨在探讨在军队三级医院实施绩效评价的可行性及激励军队医院医务人员业绩持续改进的效果。
大连作为北中国的首要门户城市,为了满足跨越式发展的要求,棚户区改造工作成为大连城市规划和发展的重点民生工程。但是大连市棚户区改造过程中出现诸多问题,使得棚户区改造
乡镇的精准扶贫档案管理在见证扶贫工作过程、服务扶贫工作等方面起到了至关重要的作用。以实地调查搜集的案例和数据为支撑,阐述了基层地区精准扶贫档案管理的基本路径与效
红袍鸭掌原料:去骨生鸭掌350克 白醋50克 白糖50克 泡红椒100克 大蒜15克 柠檬片10克 香菜根10克 精盐、味精各适量煳辣油[注]80克
随着现代信息技术的不断发展,信息技术具备的智能化、科学化和高效化等特点,建筑材料的检测结合自身的特点,开始广泛应用计算机信息技术,从而推动了建筑行业的不断发展。本文
家乐，调味的秘诀 川菜最大的特点是麻辣，但也并不局限于这种味道；从清到浓，从温到烈，都找得到代表性的名菜佳肴。要保证菜品的口味纯正，就会涉及到多方因素，例如烹饪时间就是很关键
目的 探讨子宫肌瘤合并缺血性心脏病围术期的护理方法.方法 对2007年1月-2008年12月住院治疗25例患者的临床资料和护理方法进行总结分析.结果 手术前治疗4 d～8 d,平均5 d;住院
目的探讨肠内和肠外营养对腹部手术患者术后恢复的影响。方法 58例腹部手术患者随机分为2组,肠内营养组（EN）和全肠外营养组（TPN）,EN组术后进行常规处理,TPN组术后应用葡萄糖、氨