论文部分内容阅读
摘要传统彝族节日有两类。一类是彝民族大部分或全体共同节日,另一类是地区节日。全民性的节日主要是火把节和彝族年。随着社会变迁,彝族年在不同区域形成不同的保存与流变形式。
关键词彝族年 保留 流变
以诺地区的彝族年一般在每年的十一月中旬进行,一般日子都选在马日,民间常说“蛇日觉罗基,马日把猪杀”。过年时间三个整天,把准备工作和善后工作加在一起,一共有需要7天,过年前三天,上山打柴、割草和砍竹子。过年前两天做豆腐、打米面、辣椒面等。
过年前一天,也就是“觉罗基”,这天主要是搞清洁卫生,打扫屋前屋后室内,摆放好柴堆、垫草。洗洁厨具、餐具、衣物,磨好刀具,缺水的地方把水备足。晚饭必须加点这年留下来的猪肉,和硬豆腐片一起煮,吃饭时间比平时早点。吃留下的猪肉表示一年已结束,晚饭吃早点表示来年收成好。第一天雄鸡报晓,每家人都起来烧开水,给杆杆酒加水,烧石头,把米、荞面、酒、碗、酒杯放在留给祖魂的位置旁边。天一亮,在屋外烧烟火表示通知祖魂,屋内把烧红石头放在水里,围绕着墙边反时针转,然后倒在门外,表示屋内清洁的。把狗和猫栓好。小孩和小伙子一起先从长者或德高望重的人家先喝点杀猪酒,再开始杀猪,没有专门的屠夫,杀猪者是临时挑选的,一般都是七八个小伙子合力把猪按到在地,用绳子捆紧猪嘴,用烧红石头放进装着水的瓢里从猪头下过,意为猪是干净的,准备好接血盆,才把猪杀死。抽出刀时,杀猪刀上有泡,而且多的话,这家人这年财运好,相反,财运就差。如接猪血时血大量喷洒在地或人身上,就预示在过年期间这家人有人酒醉。这些小伙子把猪抬到烫猪台上、或烧猪处后,又走到下一家去。人户多的人家得分小组,否则,杀最后一家人的过年猪时,已经很晚了。
砍过年猪很讲究,讲究先后顺序,把烧好或刮好毛的猪身朝天放置在干蕨草上,一般按骨头的关节砍,先割四只脚在猪身两边,然后用刀挖出舌头,往下包括杀口在内到下腹部切除一天长条肉。破开腹腔,取出肝胆,看胆汁是否合适,合适是吉,预兆来年五谷丰登,牛羊成群,否则为凶;切除一部分肝脏,放在火里烧,彝语叫“舍府慈”。抠出肠胃待清,取出胰条和尿包,看是胰条否长有异物,没有异物是吉,表示全家来年吉祥如意,否则为凶。看尿包尿液是否饱满,满是吉,未满为凶。剐出卷油,取出肾,把巻油挂起,放一个肾在火里烧。抠出肺,然后看下猪头,并对半分成两块。砍断腰椎,把猪身分成两截,并顺着着背脊把整个猪身砍成两半,一般从尾部切除瘦肉多的一块放在锅里煮。把烧好的肝脏和肾切成片,放进小簸箕里,在火炉上面转一圈,并说一声“收搜”,搁在祖魂位前面。过一会儿,全家人可以分食这些“舍府”了。煮好的做成坨坨肉,回锅,把肉、汤、饭或荞粑、首次下的杆杆酒一碗(没人尝过)一起放在祖魂位前,并放五根马勺在上面。这些仪式完毕后主人家可以吃年饭,饭后,把放在祖魂位前的饭菜收起来,全家每人尝一口后放好,不能吃掉。这时可以放狗和猫了。
接下来,小孩出屋拜年,大人在家迎接来拜年的队伍或清理猪肠胃,拜年队伍在每家唱过年歌,过年歌一般分为三段,备年、迎祖和祝福。
第二天,留下到岳父母家拜年的猪肉,(一般是猪身的上半截一半,猪头一半)把砍猪肉砍成条块,放在火炉上面烟熏,灌制香肠,熬猪油,屋外开展赛歌、摔跤等各种文体活动。第三天,做冻肉,小男孩们把煮熟的猪脚带上,小女孩带上长长的条肉,大人带上酒、豆腐、盐巴、干辣椒、饭或荞粑,在屋外做敬鹰仪式。在竹竿尖上串一点从猪脚、条肉上割下的肉,在串一点豆腐、干辣椒、饭或荞粑,洒点酒,摸点盐,插在地上后等老鹰来吃,大人小孩一起分食带来肉和其他食物。晚饭要煮一小圈香肠、一点胃子、心脏、一节大肠、豆腐和青菜。先敬祖魂,然后祖魂的饭菜收好后,全家人才能用餐。晚上家人不得外宿,即使出去玩,必须得鸡叫前返回,因为祖魂要清点人数。第四天第一声鸡叫时,把第一天和第三天敬祖魂的饭菜加热,端到祖魂前,让祖魂吃饱上路。送走祖魂后,祖魂吃过的饭菜家人尝一口就行了,留待做早餐。第四天天亮以后,各家忙于去岳父母家拜年,年就算过完。
圣乍地区与以诺所地相比,简化了很多。过年时间有的地方推到1月份才过,过年天数少了一天,实际只有两天,敬祖魂仪式指一些地方才做,过年第一天杀猪,除了用于拜年的以外,把其他猪肉全部砍成条块吊在火炉上烟熏。砍猪肉得程序也不是很讲究,灌制香肠、做冻肉都在这天内完成,第二天背肉到岳父母家拜年,第三天鸡叫送祖魂走后,过年就结束了。所地阿都地区的彝族年大致和圣乍地区相同,这里不再叙述。
彝族自治州县市机关单位也经常组织过彝族年,在自治区域内,可享受三天的彝族年假。在每年法定的11月20日前后过,只要在本单位工作的人员不分民族一起杀猪宰羊、过年聚餐,交流感情过,时间实际只有半天。还上级领导和不同单位的领导参加。过年日子很不统一,整个11月几乎每天都有单位在过年。
现在一部分彝族人在外地学习和工作人员没有办法回家过年,他们在所在地筹资办彝族年活动,日子选在周末,一般只有一天时间,搞彝族年庆祝活动,唱歌、跳舞和体育活动,增加节日气氛,一起聚餐,加强相互沟通和认识。回去不了的城市彝族打工者也自发组织朋友一起过彝族年。
从凉山各地彝族年情况综合来看,彝族年日子选择不同,时间长短不一,有的地方是三天,有的地方是两天,有的地方是一天,甚至有的只有半天。彝族年的内涵不同,仪式简繁有别,农村彝族过的祭祖年,幸福年、团结年、亲人年、丰收年是一致的,但都能找到文化同根。外地工作、学习和打工的彝族人的彝族年没有农村彝族年的祭祖活动,过的群族年,是朋友年,是思乡年。机关单位过的是政府年,团结年、交往年。汉区彝族过的是回忆年,群族身份年。总之彝族年在保留的同时,变流在加剧。
关键词彝族年 保留 流变
以诺地区的彝族年一般在每年的十一月中旬进行,一般日子都选在马日,民间常说“蛇日觉罗基,马日把猪杀”。过年时间三个整天,把准备工作和善后工作加在一起,一共有需要7天,过年前三天,上山打柴、割草和砍竹子。过年前两天做豆腐、打米面、辣椒面等。
过年前一天,也就是“觉罗基”,这天主要是搞清洁卫生,打扫屋前屋后室内,摆放好柴堆、垫草。洗洁厨具、餐具、衣物,磨好刀具,缺水的地方把水备足。晚饭必须加点这年留下来的猪肉,和硬豆腐片一起煮,吃饭时间比平时早点。吃留下的猪肉表示一年已结束,晚饭吃早点表示来年收成好。第一天雄鸡报晓,每家人都起来烧开水,给杆杆酒加水,烧石头,把米、荞面、酒、碗、酒杯放在留给祖魂的位置旁边。天一亮,在屋外烧烟火表示通知祖魂,屋内把烧红石头放在水里,围绕着墙边反时针转,然后倒在门外,表示屋内清洁的。把狗和猫栓好。小孩和小伙子一起先从长者或德高望重的人家先喝点杀猪酒,再开始杀猪,没有专门的屠夫,杀猪者是临时挑选的,一般都是七八个小伙子合力把猪按到在地,用绳子捆紧猪嘴,用烧红石头放进装着水的瓢里从猪头下过,意为猪是干净的,准备好接血盆,才把猪杀死。抽出刀时,杀猪刀上有泡,而且多的话,这家人这年财运好,相反,财运就差。如接猪血时血大量喷洒在地或人身上,就预示在过年期间这家人有人酒醉。这些小伙子把猪抬到烫猪台上、或烧猪处后,又走到下一家去。人户多的人家得分小组,否则,杀最后一家人的过年猪时,已经很晚了。
砍过年猪很讲究,讲究先后顺序,把烧好或刮好毛的猪身朝天放置在干蕨草上,一般按骨头的关节砍,先割四只脚在猪身两边,然后用刀挖出舌头,往下包括杀口在内到下腹部切除一天长条肉。破开腹腔,取出肝胆,看胆汁是否合适,合适是吉,预兆来年五谷丰登,牛羊成群,否则为凶;切除一部分肝脏,放在火里烧,彝语叫“舍府慈”。抠出肠胃待清,取出胰条和尿包,看是胰条否长有异物,没有异物是吉,表示全家来年吉祥如意,否则为凶。看尿包尿液是否饱满,满是吉,未满为凶。剐出卷油,取出肾,把巻油挂起,放一个肾在火里烧。抠出肺,然后看下猪头,并对半分成两块。砍断腰椎,把猪身分成两截,并顺着着背脊把整个猪身砍成两半,一般从尾部切除瘦肉多的一块放在锅里煮。把烧好的肝脏和肾切成片,放进小簸箕里,在火炉上面转一圈,并说一声“收搜”,搁在祖魂位前面。过一会儿,全家人可以分食这些“舍府”了。煮好的做成坨坨肉,回锅,把肉、汤、饭或荞粑、首次下的杆杆酒一碗(没人尝过)一起放在祖魂位前,并放五根马勺在上面。这些仪式完毕后主人家可以吃年饭,饭后,把放在祖魂位前的饭菜收起来,全家每人尝一口后放好,不能吃掉。这时可以放狗和猫了。
接下来,小孩出屋拜年,大人在家迎接来拜年的队伍或清理猪肠胃,拜年队伍在每家唱过年歌,过年歌一般分为三段,备年、迎祖和祝福。
第二天,留下到岳父母家拜年的猪肉,(一般是猪身的上半截一半,猪头一半)把砍猪肉砍成条块,放在火炉上面烟熏,灌制香肠,熬猪油,屋外开展赛歌、摔跤等各种文体活动。第三天,做冻肉,小男孩们把煮熟的猪脚带上,小女孩带上长长的条肉,大人带上酒、豆腐、盐巴、干辣椒、饭或荞粑,在屋外做敬鹰仪式。在竹竿尖上串一点从猪脚、条肉上割下的肉,在串一点豆腐、干辣椒、饭或荞粑,洒点酒,摸点盐,插在地上后等老鹰来吃,大人小孩一起分食带来肉和其他食物。晚饭要煮一小圈香肠、一点胃子、心脏、一节大肠、豆腐和青菜。先敬祖魂,然后祖魂的饭菜收好后,全家人才能用餐。晚上家人不得外宿,即使出去玩,必须得鸡叫前返回,因为祖魂要清点人数。第四天第一声鸡叫时,把第一天和第三天敬祖魂的饭菜加热,端到祖魂前,让祖魂吃饱上路。送走祖魂后,祖魂吃过的饭菜家人尝一口就行了,留待做早餐。第四天天亮以后,各家忙于去岳父母家拜年,年就算过完。
圣乍地区与以诺所地相比,简化了很多。过年时间有的地方推到1月份才过,过年天数少了一天,实际只有两天,敬祖魂仪式指一些地方才做,过年第一天杀猪,除了用于拜年的以外,把其他猪肉全部砍成条块吊在火炉上烟熏。砍猪肉得程序也不是很讲究,灌制香肠、做冻肉都在这天内完成,第二天背肉到岳父母家拜年,第三天鸡叫送祖魂走后,过年就结束了。所地阿都地区的彝族年大致和圣乍地区相同,这里不再叙述。
彝族自治州县市机关单位也经常组织过彝族年,在自治区域内,可享受三天的彝族年假。在每年法定的11月20日前后过,只要在本单位工作的人员不分民族一起杀猪宰羊、过年聚餐,交流感情过,时间实际只有半天。还上级领导和不同单位的领导参加。过年日子很不统一,整个11月几乎每天都有单位在过年。
现在一部分彝族人在外地学习和工作人员没有办法回家过年,他们在所在地筹资办彝族年活动,日子选在周末,一般只有一天时间,搞彝族年庆祝活动,唱歌、跳舞和体育活动,增加节日气氛,一起聚餐,加强相互沟通和认识。回去不了的城市彝族打工者也自发组织朋友一起过彝族年。
从凉山各地彝族年情况综合来看,彝族年日子选择不同,时间长短不一,有的地方是三天,有的地方是两天,有的地方是一天,甚至有的只有半天。彝族年的内涵不同,仪式简繁有别,农村彝族过的祭祖年,幸福年、团结年、亲人年、丰收年是一致的,但都能找到文化同根。外地工作、学习和打工的彝族人的彝族年没有农村彝族年的祭祖活动,过的群族年,是朋友年,是思乡年。机关单位过的是政府年,团结年、交往年。汉区彝族过的是回忆年,群族身份年。总之彝族年在保留的同时,变流在加剧。