牛冲,1979年出生,16岁入厨,师从中国烹饪大师杨林先生门下,专修胶东鲁菜、大连莱。现任都市绿洲生态美食广场厨师长,国家高级工人技师,他曾在第二届东北名厨技术交流比赛上获“最佳
2005年新年伊始,迎接人们的是持续低温天气.但寒冷并没有冻住北京人迎接新年的喜悦情绪,三天假期除了涌进各大商场疯狂购物外,吃也是节日一大热点内容.使京城餐饮业刚踏进新
现今世界上的鳗鱼类共有18种,而台湾目前所繁殖的品种以日本鳗、欧洲鳗及美洲鳗为主。以海域作为区分,北大西洋所产者有两种,即欧洲鳗和美洲鳗,这两种的产卵场为于美国佛罗里达州
数字化、信息化的发展趋势,给传统期刊社固有的运营模式带来了冲击.面对转企改制,传统期刊如何寻求一条既符合出版业发展规律又切合杂志发展现状的道路刻不容缓.一、实施"多
近日,全国“扫黄打非”办公室向社会公布了2012年“扫黄打非”十大案件。其中,非法出版物案件3起,淫秽色情出版物及传播淫秽色情信息案件3起,侵权盗版出版物案件1起,非法报刊及印
绕过苏州最热闹的观前街,拐进安静的青石板小巷,观前街蔡汇河头4号,是古城内的一家独立书店——慢书房。作为在苏州本土兴起的具有代表性的民营书店,创立于2012年的"慢书房"搭着全民阅读的顺风车,走上了一条极具个性的发展道路。它并不是传统意义上的书店,而更像一个聚集着爱书之人的社交场所,或是什么都有可能发生的公共空间——它代表了自主、年轻、文艺和梦想,而将这一系列元素串联起来
学年制与学分制浅议李文清(江苏理工大学)十四大以后,随着我国经济体制向市场经济的转轨,对完善学分制的探索再度掀起高潮,这是高校主动适应市场经济对人才培养要求而采取的一项重
<正> 编辑同志: 我亲戚何某已年过七十,今年2月到某餐厅用餐,去洗手间时不慎因地面湿滑摔倒,造成左膝盖骨碎裂。何某要求餐厅对此事负责,赔偿医药费等。但餐厅认为,何某自己
<正>本刊讯4月9日,第十三届中国民营书业发展高峰论坛在重庆举行。本届论坛由中国新闻出版研究院、重庆市文化委员会、重庆市九龙坡区人民政府联合主办,重庆五洲世纪文化产业