上海:日本冒险家的乐园?

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  家里小区楼下,突然开了一家门面不大的超市,除了中文名字之外,下面有一行日文。
  众所周知,上海超市多如繁星,恨不得每隔50米就有一家,各大国际连锁巨头竞争得你死我活,商品细分程度令人咋舌。一家无名无姓的小超市,凭什么敢在上海的黄金地段开出来?
  终于找了一天空闲的时间,进去探了个究竟。
  一进门,就是一圈“自营农场有机蔬菜”。在家乐福等大超市,一“有机”,价格就翻好几倍。我仔细看了下价签,这里的“有机”居然很平价:一盒蔬菜、豆类基本10元上下,菜叶上还带着一点泥土,农场鸡蛋12个20元,猪、牛、羊肉也是当天新鲜上柜,到了晚8点以后打8折。
  跟店员聊了一会,才知道店主是个日本人,在中国食品安全事件频发的数年前,果断地在上海郊区自建农场,运用日本的技术进行耕作和管理。在供应上海的外资超市一段时间后,现已决定自营超市,专门销售自家有机菜和日本进口食品。
  我意识到,这位日本农场主不但敏锐地抓住了一个巨大的商机,而且找准了一个市场空白:平价的有机(放心)食品。与市面上大量定位雷同的超市相比,这样清晰定位于细分市场的小超市,将有很大的胜算。
  除此之外,更让我吃惊的是,上海已经日益成为“日本冒险家的乐园”——在上海的日本中小企业之多、服务市场之专业化,可能超过其他任何国家的企业。
  有中国朋友前段时间带我去体验了一次日本药石桑拿。据说这是起源于日本山形县的一种桑拿形式——人躺在精选的有治疗作用的矿石之上,高温桑拿,每次15分钟,每次去可视身体情况蒸3~5次。
  这座据说是由在日多年的中国人开办的中心,几乎是把日本某山区的桑拿搬到上海某高档饭店之中——地热温暖,纤尘不染,服务周到。除了桑拿房中国人进出时常常发出大力的关门声以外,其余细节基本无懈可击。
  一位会说英文的中国顾客告诉我,他每周都来一次,每次蒸完都“身轻如羽毛”,再加上一个下午不看手机的轻松感,他已经“来上了瘾”。
  在冬日阴冷的上海,我毫不奇怪这里会生意火爆。不用说,这又是一家摸准了中国人脉搏的“日式企业”。
  在跨国企业“超国民待遇”不再的时代,未来的中国市场,也会是国际中小型企业发挥各自创造力的竞技场。与上海素有历史渊源又了解中国人需求,长于精细服务的日本“冒险家”,似乎已经抢占了先机。
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