【摘 要】
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随着现代物质和文化生活水平的不断提高,人们的生活水平和饮食习惯已发生了很大变化。例如,吃肉类和乳脂食品过多而蔬菜、水果则偏少,食用动物油多而植物油少,饮食喜咸不喜淡
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随着现代物质和文化生活水平的不断提高,人们的生活水平和饮食习惯已发生了很大变化。例如,吃肉类和乳脂食品过多而蔬菜、水果则偏少,食用动物油多而植物油少,饮食喜咸不喜淡,吸烟无量,饮酒无度,生活节奏过快,起居失常,喜坐不喜动,以及刺激性活动偏多等,都是导致或诱发心血管病、动脉硬化,高血压和心肌梗塞的重要原因。
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