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本刊讯：2007年11月18日，陕西省太白酒业有限责任公司“发酵法风兼复合型白酒生产工艺研究”项目通过省级科技成果鉴定，这标志着中国白酒又一种新型酿造工艺正式定型。
“发酵法凤兼复合型白酒生产工艺研究”项目通过省级科技成果鉴定
【摘 要】
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本刊讯：2007年11月18日，陕西省太白酒业有限责任公司“发酵法风兼复合型白酒生产工艺研究”项目通过省级科技成果鉴定，这标志着中国白酒又一种新型酿造工艺正式定型。
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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2007年12期
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