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茶在中国的饮食文化中扮演着重要角色.俗话说,开门七件事,柴米油盐酱醋茶,可见茶是中国人生活中不可或缺的必需品.中国茶文化有着浓厚的历史文化积淀,在中国最早的文学典籍<诗经>中就有多首与茶有关的诗歌.作为茶文化的载体--茶叶,在我国栽培和制作品种也非常多.
初夏，茶肴飘香
【摘 要】
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茶在中国的饮食文化中扮演着重要角色.俗话说,开门七件事,柴米油盐酱醋茶,可见茶是中国人生活中不可或缺的必需品.中国茶文化有着浓厚的历史文化积淀,在中国最早的文学典籍<
【机 构】
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不详,北京五福盛源餐饮公司行政总厨
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2005年11期
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